Letvice EXTREME INTENSE
Šifra: 6183
Težina: 0.2 kg
Letvice EXTREME INTENSE
Šifra: 6183
Težina: 0.2 kg
Dostupno
16,50 €
Mogućnost plaćanja na rate
Dostava u cijeloj Hrvatskoj
100% sigurna kupnja
Letvice EXTREME INTENSE – 1 KOM
Letvice/staves selekcija jako taničnog hrasta.
Jedinstvene i specifične tostature.
Vina s aromatskim karakteristikama okusa crne čokolade, tostata i mineralnosti tijela s intenzivnim profilom drva.
Letvice EXTREME INTENSE
Letvice/staves selekcija jako taničnog hrasta.
Jedinstvene i specifične tostature.
Vina s aromatskim karakteristikama okusa crne čokolade, tostata i mineralnosti tijela s intenzivnim profilom drva.
Dimenzija letvice:
Dužina: 960 mm
Širina: 47 mm
Debljina: 7 mm
Upotreba
Za bijela vina od početka fermentacije za dobivanja vina mineralnog tijela uz poštivanja aromatskih karakteristika vina i intenzivnog profila drva.
Za crvena vina prije malolaktičke fermentacije kako bi se izrazile arome okusa crne čokolade i tostiranosti s intenzivnim profilom drva.
Minimalna temperatura vina 15°C uz strogi nadzor mikrobioloških uvjeta.
Preporučuje se da se šipke pričvrste na polovicu spremnika, koristeći trake za vezivanje u prehrambenoj industriji ili da ih montirate na šipke od nehrđajućeg čelika.
Doza primjene minimalno 4 mjeseca uz organoleptičku kontrolu vina:
- 0.1 – 0.3 letvica/hl svježa bijela i roze vina
- 0.5 – 1 letvica/hl strukturna i odležana bijela vina
- 0.5 – 1 letvica/hl svježa i voćna crvena vina
- 1 – 3 letvica/hl strukturna i kompleksna crvena vina
- 2 – 3 letvica/hl slatka i desertna vina
- 2 – 4 destilati
Pakiranje: 1 letvica
Primjer kombinacije letvica radi dobivanja kompleksnijih i personaliziranih vina:
Na svježim bijelim sortama s profinjenim profilom kao što je Sauvignon Blanc, Pošip s ciljem vrlo diskretnog hrastovog profila, uz poštivanja sortnosti aroma i mineralnosti tijela:
- 1 letvica / hl; kombinacija 4/5 Extrême Délicat, 1/5 Extrême Intense
Na zrelim i egzotičnim bijelim sortama kao što su Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Malvazija, Graševina za širok i složen okus profila drva, s volumenom i postojanosti na nepcu:
- 2 letvice / hl; kombinacija 2/3 Extrême Délicat, 1/3 Extrême Complexe na početku malolaktičke fermentacije ili na odležavanju
Na snažnom i strukturiranom Cabernet Sauvignonu, Plavacu s ciljem izraženog profila drva koji će optimizirati aromatsku profinjenost aroma uz slatkoću i snagu na nepcu:
- 1.5 letvica / hl; kombinacija 2/3 Extrême Délicat, 1/3 Extrême Compl
Na Merlotu, Teranu s voćnom i mekanom strukturom, s ciljem dodatne slatkoće i aromatske složenosti:
- 3 letvice / hl; kombinacija 1/3 Extrême Délicat, 2/3 Extrême Intense na početku malolaktičke fermentacije ili na početku odležavanja.